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Sie planen ein entspanntes Fest, wollen sich geschmacksmäßig aber nicht auf eine Küche festlegen, sondern gerne leichte, sonnige Gerichte für alle Geschmäcker anbieten, Hier hat unser mediterranes Menü vielleicht die passende Auswahl für Sie.
MEDITERRANE TAPAS AUSWAHL
Caprese-Spieße neu interpretiert in unterschiedlichen Variationen mit Limette und Koriander, mit Minze, oder mit frittiertem Mozzarella
Brötchen gefüllt mit einer Spinat-Parmesan-Creme und gerösteten Sonnenblumenkernen
Lachsröllchen vom hausgesalzenen Lachs, mit Frischkäse, frischem Meerrettich und rotem Pfeffer
Bruschetta mit Tomate, Olivenöl und mediterranen Kräutern
Datteln, Feigen und Aprikosen mit Bacon aus dem Ofen
Croustade gefüllt mit einer Auberginencreme, Petersilie und Granatapfel
VORSPEISENAUSWAHL
Rucolasalat mit Rispentomaten, Parmesansplittern und Granatapfel
Paprika mit Honig und gerösteten Mandeln
Gebackene Babyauberginen mit Joghurtsauce, Granatapfel und Thymian
HAUPTSPEISENAUSWAHL
Paella mit Meeresfrüchten
Zitronenhuhn mit Rosmarinkartoffeln
Gemüse-Tajine mit CousCous
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